一、微生物污染
微生物污染是预包装食品、散装食品（尤其是即食食品）抽检中最常见的不合格类型之一，直接关联食品安全，可能导致食物中毒（如腹泻、呕吐）。
常见致病菌及污染原因如下：
不合格项目
高发...
7 食品抽检中常见的不合格和原因.docx
