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6 食品加工需要注意的100个问题.docx

理论知识 食品 食品管理 DOCX   7页   下载11   2025-12-16   浏览374   收藏13   点赞4   评分-   2898字   3.00
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1、【原料规格书】(原材料、原产国、营养成分、食品添加物、过敏物质标记的确认、接受后的保管方法等)被定义,被保管 2、在接收原材料的时候,实施对照【原材料规格书】中的温度、品质、鲜度、无异物混入...
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