一、总则
为保障食堂设备安全、高效运行，确保食品卫生安全，特制定本检查细则。适用于食堂所有加工、存储、清洁等设备的日常检查、定期检查与专项检查工作。
二、检查内容与标准
（一）烹饪加工设备
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食堂设备检查细则.docx
